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    海藻糖為什么成為化妝品市場的熱點(diǎn)?

    更新時(shí)間:2021-03-15   點(diǎn)擊次數(shù):1376次
       海藻糖有3種光學(xué)異構(gòu)體,分別是α,α-海藻糖(蘑菇糖,Mushroom Sugar)、α,β-海藻糖(新海藻糖,Neotrehalose)和β,β-海藻糖(異海藻糖,Isotrehalose)。其中只要α,α-海藻糖在自然界中以游離狀態(tài)存在,即為通常所說的海藻糖。
      普遍存在于各種生物體中,包括細(xì)菌、酵母、真菌和藻類以及一些昆蟲、無脊椎動(dòng)物和植物中,特別在酵母中含量較多,面包和啤酒等發(fā)酵食品及蝦類等也含有海藻糖。α,β-型和β,β-型在自然界中很少見,僅在蜂蜜和蜂王漿中發(fā)現(xiàn)了少量的α,β-型海藻糖,α,β-型和β,β-型這兩種海藻糖能夠化學(xué)合成。
      海藻糖為體內(nèi)有益腸道細(xì)菌--雙歧桿菌的增殖因子,可改善腸道微生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)胃腸道消化吸收功用,有效掃除體內(nèi)毒素,加強(qiáng)機(jī)體免疫抗病才能,研討還證明海藻糖具有較強(qiáng)的抗輻射作用。穩(wěn)定性和平安性海藻糖是自然雙糖中穩(wěn)定的一類。
      由于不具有復(fù)原性,對熱和酸堿都具有十分好的穩(wěn)定性。在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時(shí),即便加熱也不會發(fā)作美拉德反響,可用于處置須加熱或高溫保管的食品、飲料等。海藻糖進(jìn)入人體內(nèi)在小腸中被海藻糖酶合成為兩分子葡萄糖,進(jìn)而被人體的新陳代謝所應(yīng)用,是一種重要的能量來源,對人體安康平安有益。
      海藻糖具有按捺骨膠原分解的效果,因此可用海藻糖具有穩(wěn)定生物膜(細(xì)胞膜)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗枯燥的效果,為其應(yīng)用展現(xiàn)了廣闊的遠(yuǎn)景。于改善骨質(zhì)疏松癥。
      海藻糖還可用來保存研究用生物制品,如基因工程的酶類及其它酶類、細(xì)胞膜、抗體、抗原、細(xì)胞器等,食物加工,精細(xì)化工等。與此同時(shí),海藻糖在化妝品上的應(yīng)用是基于其具有優(yōu)異的堅(jiān)持細(xì)胞生機(jī)和生物大分子活性的特性。
      皮膚細(xì)胞,尤其是表皮細(xì)胞在高溫、高寒、枯燥、強(qiáng)紫外線輻射等環(huán)境下,極易失去水分產(chǎn)生角質(zhì)化,甚至死亡脫落使皮膚受損。海藻糖在這種情況下可以在細(xì)胞表層形成一層特殊的維護(hù)膜,從膜上分出的粘液不僅潤澤著皮膚細(xì)胞。
      還具有將外來的熱量輻射出去的功用。從而維護(hù)皮膚不致受損。隨著人們對海藻糖功用和效果的知道,海藻糖作為新一代的超級保濕因子將成為化妝品市場消費(fèi)的一個(gè)熱門。海藻糖貯存運(yùn)送:室溫保存,易吸潮。
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